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shishiloveyou158的博客

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日志

 
 

简单的草莓冻  

2011-05-14 21:39:19|  分类: 文章转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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翻出柜子里的琼脂,决定做些简单的小东东
10克琼脂、一斤水煮吧,如果时间够长琼脂能完全化,应该是先泡的,我省事直接煮了,就会有些费事。
煮好放糖,随意吧。建议多一点,因为草莓放后会显酸的
放一袋牛奶或更多
放一碗切碎的草莓,拌好
装碗,放凉就好了
简单的草莓冻 - shishiloveyou158 - shishiloveyou158的博客

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仔细看果冻体上那些细小的东西,就是没有完全煮化的琼脂,呵呵
优点,就是我琼脂放得足够多,所以直接就翻扣到盘里了,很省心的
           琼脂多,口感有些Q或是稍微硬了些,这样的话再加一袋牛奶问题也不大
          这样成型的东东呢,可以切成小块直接放糖水里,也很好啊
        如果开始不放草莓放杏仁粉和牛奶,就成型再放凉糖水里就是杏仁豆腐,呵呵
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