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shishiloveyou158的博客

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简单快速【蔓越莓麦芬】  

2011-05-13 06:01:41|  分类: 文章转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学习烘焙有一段时间了,还是感觉这种纸杯蛋糕比较容易做,孩子也喜欢吃。
方子从君之博客里找的,稍有改动~~
 
简单快速【蔓越莓麦芬】 - shishiloveyou158 - shishiloveyou158的博客
材料:(6个小纸杯)
    低筋面粉100克,糖25克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,
    牛奶80克,玉米油30克,蔓越莓干20克
烘焙:200度,中层,15分钟左右。
过程:
   1、在碗中倒入牛奶(我用奶粉对的水简单快速【蔓越莓麦芬】 - shishiloveyou158 - shishiloveyou158的博客)。
   2、加入玉米油。
   3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
   4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。
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   5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,
      但也不要再继续搅拌了。
   6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱。
   出炉了简单快速【蔓越莓麦芬】 - shishiloveyou158 - shishiloveyou158的博客
尝尝吧~~
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