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shishiloveyou158的博客

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自由:杏仁可颂  

2011-05-11 15:40:48|  分类: 文章转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原料:可颂面团1份。
馅料:奶油杏仁馅、西梅。
奶油杏仁馅:黄油30克、细砂糖30克、蛋30克、杏仁粉30克。(做法点这里)
做法:
1、将可颂面团擀至4mm厚,切割成8×8cm的正方形(图1);
2、在正方形面片中间挤入适量奶油杏仁馅,放上一粒西梅,并在相邻的两条边抹上适量蛋液(图2);
3、将面片折成三角形,上面的部分要略出点儿头,不是上下边正好重合的(图3);
4、将面团排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵;
5、最后发酵结束(图4),表面涂蛋液;
6、入预热220℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
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